Liefsmama ...

Gezonde Babyhapjes met Spinazie – 7 Recepten

Door /
babyhapjes met spinazie gezond en makkelijk

Een zachte start voor kleine buikjes! Spinazie is een echte krachtpatser onder de groenten. Het zit boordevol ijzer, vezels en vitamines die je baby goed kan gebruiken. De smaak is mild, maar toch vol. En als je het combineert met zoete of romige ingrediënten, dan is het vaak meteen een hit.

In dit artikel ontdek je wanneer je veilig kunt starten met spinazie, hoe je het bereidt én vier heerlijke recepten die passen bij de leeftijd van je baby. Liefdevol, simpel en voedzaam.

Wanneer mag je baby spinazie eten?

Vanaf ongeveer 4 tot 6 maanden kun je voorzichtig beginnen met spinazie. Start bij voorkeur met gepureerde groenten die goed verteerbaar zijn, zoals wortel, pompoen of courgette. Zodra je baby gewend is aan deze smaken, kun je spinazie toevoegen.

Let wel op: spinazie bevat nitraat, dus geef het met mate (bijvoorbeeld één of twee keer per week) en bewaar restjes veilig.

De recepten in dit artikel:

  1. Spinazie en wortel
  2. Spinazie en banaan
  3. Spinazie, blauwe bessen en avocado
  4. Spinazie, zoete aardappel en kip
  5. Spinazie, aardappel en zalm
  6. Spinazie, volkoren pasta, tomaat en kip
  7. Spinazie, quinoa, gehakt

Recepten met spinazie

Zacht, groen en voedzaam. Geschikt als één van de eerste hapjes.

Spinazie en wortel

Ingrediënten:

  • 2 kopjes verse spinazie

  • 2 wortels

Bereiding:

  1. Was de spinazie en kook of stoom het kort tot het zacht is.

  2. Schil de wortels, snijd in stukjes en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar.

  3. Pureer de wortel en spinazie samen tot een gladde puree. Voeg wat kookvocht toe voor de juiste textuur.

Spinazie en banaan

Een lekker zoet en zacht hapje voor jouw baby. Een goed hapje voor de eerste hapjes.

Ingrediënten:

  • 2 kopjes spinazie

  • ½ banaan

Bereiding:

  1. Kook of stoom de spinazie en laat afkoelen.

  2. Voeg de banaan toe en pureer samen tot een zachte, lichtzoete puree.

Tip! Maak de hapjes in een batch, door bijvoorbeeld het spinazie-bananen hapje tegelijk te maken met het spinazie-bessen-avocado hapje.

Lees ook ons artikel: Babyhapjes met wortel

babyhapjes spinazie blauwe bessen banaan liefsmama

Spinazie, blauwe bessen en avocado 

Een super gezond power hapje, boordevol vitamientjes!

Ingrediënten:

  • 2 kopjes spinazie

  • 1 kopje blauwe bessen

  • 1 avocado

Bereiding:

  1. Kook of stoom de spinazie kort.

  2. Voeg blauwe bessen en avocado toe en pureer alles tot een romige, paarse mix.

Lees ook ons artikel: Babyhapjes met avocado

Spinazie, zoete aardappel en kip 

Dit hapje is zeer voedzaam en compleet. Super geschikt als avondeten.

Ingrediënten:

  • 1 zoete aardappel

  • 2 kopjes spinazie

  • 1 kopje kipfilet

  • 1 kopje water

Bereiding:

  1. Kook de zoete aardappel en kip apart gaar.

  2. Stoom of kook de spinazie kort.

  3. Pureer alle ingrediënten met wat kookvocht tot een smeuïge, voedzame maaltijd.

Lees ook ons artikel: Babyhapjes met zoete aardappel

Spinazie, aardappel en zalm

Zalm is rijk aan omega 3-vetzuren en past perfect bij de zachte smaak van spinazie en aardappel. Deze combinatie maakt een fijne, romige maaltijd die makkelijk te eten is voor jonge baby’s.

Ingrediënten

Voor 1 tot 2 porties:

  • 1 handje verse spinazie (gewassen)

  • 1 kleine aardappel

  • 30 gram zalmfilet (vers of diepvries, zonder vel en graten)

  • 1 theelepel olijfolie

Bereiding

  1. Schil de aardappel en snijd in stukjes. Kook deze in ongeveer 10 minuten gaar.

  2. Stoom of kook de zalm in 5 tot 7 minuten gaar.

  3. Voeg in de laatste minuut van het koken de spinazie toe aan de aardappel.

  4. Giet af, voeg de zalm en olijfolie toe en pureer alles tot een zachte puree.

  5. Laat even afkoelen tot lauw voor je het aan je baby geeft.

Spinazie, volkoren pasta, tomaat en kip

Volkoren pasta bevat extra vezels en samen met tomaat, spinazie en kip maak je hier een voedzame, zachte maaltijd van. Perfect als eerste kennismaking met pasta.

Ingrediënten

Voor 1 tot 2 porties:

  • 1 handje verse spinazie

  • 2 kleine tomaatjes (gepeld en zonder zaadjes)

  • 30 gram kipfilet

  • 2 eetlepels kleine volkoren pasta (bijv. mini elleboogjes of vermicelli)

  • 1 theelepel milde olijfolie

Bereiding

  1. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking, zonder zout.

  2. Kook of stoom de kip in ongeveer 10 minuten gaar.

  3. Snijd de tomaat en spinazie fijn en stoof kort in de olijfolie tot zacht.

  4. Voeg alle ingrediënten samen en pureer grof of fijn, afhankelijk van de leeftijd van je baby.

  5. Serveer lauw.

Spinazie, quinoa en gehakt

Quinoa is licht verteerbaar en rijk aan eiwitten. Samen met spinazie en rundergehakt vormt dit een vullend en ijzerrijk hapje, ideaal voor groeiende baby’s.

Ingrediënten

Voor 1 tot 2 porties:

  • 1 handje verse spinazie

  • 2 eetlepels gekookte quinoa

  • 30 gram mager rundergehakt

  • 1 theelepel milde olie (bijv. koolzaadolie)

Bereiding

  1. Kook de quinoa gaar volgens de verpakking (zonder zout).

  2. Bak het gehakt rul in een klein beetje olie, zonder kruiden.

  3. Voeg de spinazie toe en laat slinken.

  4. Meng met de quinoa en pureer tot een gewenste consistentie.

  5. Laat afkoelen tot lauw voor je het serveert.

Bewaren van babyhapjes

Zelf babyhapjes maken kost liefde en tijd. Gelukkig kun je ze makkelijk bewaren.

In de koelkast

  • Tot 3 dagen houdbaar

  • Bewaar in een goed afsluitbaar potje of bakje

In de vriezer

  • Tot 3 maanden houdbaar

  • Verdeel in kleine porties (zoals ijsblokvormpjes) zodat je steeds een beetje kunt ontdooien

Ontdooien en opwarmen

  • Laat in de koelkast ontdooien of verwarm voorzichtig in een pannetje

  • Roer goed door en test altijd de temperatuur voordat je het aan je baby geeft

Veelgestelde vragen over spinazie voor baby’s

Kan ik spinazie rauw gebruiken?

Nee, spinazie moet je altijd even verhitten. Zo wordt het beter verteerbaar en verminder je de hoeveelheid nitraat.

Mag ik spinazie combineren met vlees of vis?

Zeker! Denk aan kip, rundvlees of zalm. Eiwitten maken het een volwaardige maaltijd.

Kun je babyhapjes met spinazie opnieuw opwarmen?

Liever niet meerdere keren. Warm alleen de hoeveelheid op die je nodig hebt, om nitraatopbouw te beperken.

Welke keukentools zijn handig bij het maken van hapjes?

  • Staafmixer of blender

  • Stoommandje of pan

  • IJsblokvormpjes of kleine bakjes

  • Lepeltje en kommetje om te proeven (ook voor jezelf!)

Waarom spinazie een fijne groente is voor baby’s

Spinazie bevat veel voedingsstoffen in een klein blaadje:

  • IJzer

  • Vitamine A, C, E en K

  • Foliumzuur

  • Magnesium en calcium

Deze stoffen ondersteunen onder andere de groei, weerstand en botontwikkeling.

Door spinazie te combineren met bijvoorbeeld wortel, banaan of kip maak je de smaak toegankelijk én krijg je mooie gebalanceerde maaltijden.

Ook interessant: 12 babyhapjes voor baby 6 maanden

Laat een reactie achter

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar boven